การแกะสลักแตงโมลายกุหลาบม้วน

แกะสลักแตงโม ลายกุหลาบกลีบม้วน

ขั้นตอนการแกะสลัก

   ***แตงโมเลือกลูกกลมๆ พร้อมมีดแกะสลักแบบไหนก็ได้ แต่ขอคมกริบจ้า
ถ้าได้ด้ามกลมก็จะช่วยได้มากเวลาม้วนคว้านกลีบโดยหมุนเพียงปลายนิ้ว เหมือน
เราใช้ปลายมีดจับด้ามมีดแล้ว คลึงกลิ้งไปมา ประมาณนั้นค่ะ 

ถ้าด้ามมีดไม่กลม ก็ใช้ได้ เวลาคว้านกลีบก็ใช้การหักข้อมือพลิกไปมาแทนค่ะ 


   ลูกนี้ 30 บาท เท่านั้น 
ใช้ลูกเล็กๆ เสร็จเร็วดี ^^


แต่ปัญหาของการใช้แตงโมลูกเล็ก เม็ดมักตื้น บางทีแกะคว้านไม่ลึกเท่าไหร่
เจอเม็ดซะแล้ว ถ้าใช้ในงานที่ไม่ใช่ฝึกซ้อม คอฟฟี่เบคจะใช้ลูกใหญ่ค่ะ 


***ปอกเปลือกทิ้ง 1/2 ลูก
ความหนาของการปอก ให้สังเกตุภาพที่แกะเสร็จแล้ว รูปบนหัวกระทู้ค่ะ 
ต้องการให้กุหลาบสีแดงติดเปลือกขาว ที่ปลายกลีบดอกมากเท่าไหร่ 
ก็ให้ปอกเปลือกแตงโมออกบางๆ ปรับตามความต้องการค่ะ 


***ตั้งวงกลม ปักมีดลงไปตรงๆ 90 องศา ลึก ประมาณ 2 ซ.ม. เพราะต้องการให้ลายดูลึก เด่นชัด
สไลด์ให้กลม บรรจบกันโดยรอบ 

ถ้ายังไม่ชำนาญในการตั้งวงให้กลม สามารถใช้ ก้นแก้ว หรือปากแก้ว หรือวงเวียน
วาดลายได้ ขนาดใหญ่เล็กตามต้องการ สาธิตครั้งนี้ กว้างประมาณ 2 1/2 นิ้วค่ะ 


***เอียงมีด 45 องศา เซาะขอบห่างจากขอบวงกลม 3/4 ซ.ม.
ปักมีดลึก 2 - 2 1/2 ซ.ม. ปาดโดยรอบให้บรรจบกัน
ปกติ คอฟฟี่เบค จะปาดเซาะโดยรอบ แล้วดึงทีเดียวออกมาเป็นวง
แต่บางครั้ง เราก็สามารถ ปาดทิ้งทีละน้อยได้ ไล่จนครบวงค่ะ

***แบ่ง4 ส่วน ปักมีด 90 องศา แล้วเซาะขอบทิ้งโดยเอียงมีด 45 องศา ให้ลึก 2 ซ.ม.
เซาะให้เป็นร่อง เริ่มจากเลข 1 ไล่ไปจนได้ 4 กลีบ 

อธิบายไม่ค่อยถูก แต่ว่าดูจากวีดีโีอประกอบจะเข้าใจค่ะ 
มีกลีบชั้นใน
กลีบม้วนมี 2 ชั้น
ทั้งหมด รวมเป็น 3 ชั้น 

***เริ่มกลีบม้วนค่ะ บางภาพขอไม่อธิบายนะคะ แต่ดูตามภาพเลยจ้า
แต่ถ้ามีเทคนิคที่ควรรู้จะใส่ข้อมูลเพิ่มค่ะ

***.ปาดด้านข้างกลีบทิ้ง โดยเอียงมีดแล้วปาดให้โค้งมน 

***ปาดอีกด้าน เริ่มเซาะกลีบม้วน คว้านเนื้อแตงโมใต้กลีบทิ้ง 

***.เริ่มทำเกสรโดยการเกลาให้ขอบโค้งคล้ายปิรามิด

***เริ่มกลีบม้วนชั้นที่ 2 แต่ถ้านับรวมกลีบชั้นใน ชั้นนี้ก็คือชั้นที่ 3 ค่ะ 

***กลีบม้วนชั้นนี้ คอฟฟี่เบค ทำไป 7 เลยค่ะ ผิดหลักธรรมชาิติมาก แต่ขอความลงตัวเป็นหลัก
บางทีก็ทำ 6 หรือ 5 ค่ะ 

***ปาดขอบกลีบซ้ายขวาให้โค้งมน ทำจนครบ

   กลีบโค้งมนแล้วจะออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้

***ปาดด้านข้างให้เป็นกลีบโค้ง 

***ม้วนมีดเข้าใต้กลีบโค้งเซาะเนื้อแตงโมใต้กลีบทิ้ง

***ทำครบดอก เริ่มดอกอื่นทำวงกลม ขั้นตอนเหมือนดอกแรก 

     เสร็จแล้วค่ะ

เน้นย้ำค่ะ ว่าลายนี้ให้แกะปาดเซาะลึกๆ แล้วลายจะเด่นเห็นชัด ดูสวยกว่าปาดเนื้อแตงทิ้งแบบตื้นๆ ค่ะ

ข้างบนอธิบายไว้ว่า ให้ลึกประมาณ 2 ซ.ม. แต่ทำจริง บางกลีบลึกถึง 3 ซ.ม.เลยค่ะ 

ลายนืนอกจากแตงโมแล้ว สามารถแกะสลักบน มะละกอ หรือแคนตาลูปก็สวยค่ะ